NY/T 5343-2006
无公害食品 产地认证规范
发布时间:2006-01-26 实施时间:2006-04-01


无公害食品是指在生产、加工、运输、销售等环节中不使用任何有害物质,不违反国家有关环境保护、农业生产、食品卫生等法律法规和标准,符合人体健康要求的食品。无公害食品产地认证是指对无公害食品的生产地进行认证,确认其生产环境、生产过程、产品质量等符合无公害食品的要求,从而保证无公害食品的质量和安全。

1. 术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 1962.1-2001《标准化工作导则 第1部分:标准编写规则》中的术语和定义基本一致。

2. 认证基本要求
2.1 生产环境要求
生产环境应符合国家有关环境保护、农业生产等法律法规和标准的要求,不得使用任何有害物质,不得污染土壤、水源等环境。

2.2 生产过程要求
生产过程应符合国家有关农业生产、食品卫生等法律法规和标准的要求,不得使用任何有害物质,不得违反生产工艺和操作规程。

2.3 产品质量要求
产品应符合国家有关食品卫生、质量等法律法规和标准的要求,不得使用任何有害物质,不得超过国家规定的农药残留限量和重金属含量限量。

3. 认证程序
3.1 申请认证
生产者或其代理机构向认证机构提交申请材料,包括生产基地的基本情况、生产过程的记录、产品质量检测报告等。

3.2 初审
认证机构对申请材料进行初审,确认是否符合认证要求。

3.3 现场审核
认证机构对生产基地进行现场审核,确认生产环境、生产过程、产品质量等是否符合认证要求。

3.4 报告编制
认证机构根据现场审核情况编制认证报告,确认是否符合认证要求。

3.5 决定认证
认证机构根据认证报告决定是否给予认证,并签订认证协议。

3.6 发放认证标志
认证机构根据认证协议发放认证标志,标志使用期限为3年。

4. 认证标志
认证标志应包括认证机构名称、认证标志图案、认证产品名称、认证产品规格等内容。

5. 监督管理
认证机构应对认证产品进行监督管理,定期进行现场审核和抽样检测,确保认证产品的质量和安全。

相关标准
GB/T 1962.1-2001 标准化工作导则 第1部分:标准编写规则
GB/T 1962.2-2001 标准化工作导则 第2部分:标准的结构和编写
GB/T 1962.3-2001 标准化工作导则 第3部分:标准的编写程序
GB/T 1962.4-2001 标准化工作导则 第4部分:标准的修订程序
GB/T 1962.5-2001 标准化工作导则 第5部分:标准的解释和使用