无公害食品是指在生产、加工、运输、销售等环节中不使用任何有害物质，符合国家有关标准和规定，经过专门机构认证的食品。为了保障无公害食品的质量和安全，必须对其进行抽样检验。本标准旨在规范无公害食品产品抽样的基本原则、抽样方法、抽样数量、抽样地点、抽样时间、抽样人员、抽样器具、抽样程序、抽样记录、抽样样品的处理和保存等要求。

1.基本原则
1.1 抽样应具有代表性，能够反映被抽样物品的真实情况。
1.2 抽样应遵循随机原则，不得有任何人为干扰。
1.3 抽样应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

2.抽样方法
2.1 抽样方法应根据被抽样物品的特点和抽样目的选择合适的方法。
2.2 抽样方法应符合国家有关标准和规定。
2.3 抽样方法应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

3.抽样数量
3.1 抽样数量应根据被抽样物品的特点和抽样目的确定。
3.2 抽样数量应符合国家有关标准和规定。
3.3 抽样数量应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

4.抽样地点
4.1 抽样地点应根据被抽样物品的特点和抽样目的确定。
4.2 抽样地点应符合国家有关标准和规定。
4.3 抽样地点应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

5.抽样时间
5.1 抽样时间应根据被抽样物品的特点和抽样目的确定。
5.2 抽样时间应符合国家有关标准和规定。
5.3 抽样时间应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

6.抽样人员
6.1 抽样人员应具备相关专业知识和技能。
6.2 抽样人员应符合国家有关标准和规定。
6.3 抽样人员应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

7.抽样器具
7.1 抽样器具应符合国家有关标准和规定。
7.2 抽样器具应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

8.抽样程序
8.1 抽样程序应根据被抽样物品的特点和抽样目的确定。
8.2 抽样程序应符合国家有关标准和规定。
8.3 抽样程序应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

9.抽样记录
9.1 抽样记录应详细、准确、完整。
9.2 抽样记录应符合国家有关标准和规定。
9.3 抽样记录应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

10.抽样样品的处理和保存
10.1 抽样样品的处理和保存应符合国家有关标准和规定。
10.2 抽样样品的处理和保存应在无公害食品生产、加工、运输、销售等环节中进行，以保证抽样的全面性和有效性。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定