一、范围
本标准适用于无公害食品水果产品的抽样。

二、引用标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范
GB/T 17215.321-2008 食品中农药最大残留限量的测定 气相色谱法
GB/T 17215.322-2008 食品中农药最大残留限量的测定 液相色谱法
GB/T 17215.323-2008 食品中农药最大残留限量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 17215.324-2008 食品中农药最大残留限量的测定 高效液相色谱法
GB/T 18932.23-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-电子捕获检测器法
GB/T 18932.24-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-氮磷检测器法
GB/T 18932.25-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.26-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-紫外检测器法
GB/T 18932.27-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-荧光检测器法
GB/T 18932.28-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.29-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-紫外检测器法
GB/T 18932.30-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-荧光检测器法
GB/T 18932.31-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.32-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-氮磷检测器法
GB/T 18932.33-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-电子捕获检测器法
GB/T 18932.34-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.35-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-紫外检测器法
GB/T 18932.36-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-荧光检测器法
GB/T 18932.37-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.38-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-紫外检测器法
GB/T 18932.39-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-荧光检测器法
GB/T 18932.40-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.41-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-氮磷检测器法
GB/T 18932.42-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-电子捕获检测器法
GB/T 18932.43-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.44-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-紫外检测器法
GB/T 18932.45-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-荧光检测器法
GB/T 18932.46-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.47-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-紫外检测器法
GB/T 18932.48-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-荧光检测器法
GB/T 18932.49-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.50-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-氮磷检测器法
GB/T 18932.51-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-电子捕获检测器法
GB/T 18932.52-2002 食品中农药残留分析方法 气相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.53-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-紫外检测器法
GB/T 18932.54-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-荧光检测器法
GB/T 18932.55-2002 食品中农药残留分析方法 液相色谱-质谱检测器法
GB/T 18932.56-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-紫外检测器法
GB/T 18932.57-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-荧光检测器法
GB/T 18932.58-2002 食品中农药残留分析方法 高效液相色谱-质谱检测器法

三、方法
3.1 抽样方法
3.1.1 抽样方法应符合GB/T 191-2008的规定。
3.1.2 抽样时应注意避免病虫害、腐烂、机械损伤等对样品的影响。
3.1.3 抽样时应注意避免样品与外界污染。
3.1.4 抽样时应注意避免样品与其他物品混杂。
3.1.5 抽样时应注意避免样品受到日光直射。
3.1.6 抽样时应注意避免样品受到高温、低温等极端环境的影响。
3.1.7 抽样时应注意避免样品受到挤压、摔打等机械损伤。
3.1.8 抽样时应注意避免样品受到化学污染。

3.2 抽样数量
3.2.1 抽样数量应符合GB/T 6682-2008的规定。
3.2.2 抽样数量应根据样品的不同特性和检验项目的不同要求而定。

3.3 标志、包装、运输和贮存
3.3.1 标志、包装、运输和贮存应符合GB/T 191-2008的规定。
3.3.2 标志、包装、运输和贮存应注意避免样品受到污染、损伤等影响。
3.3.3 标志、包装、运输和贮存应注意避免样品受到高温、低温等极端环境的影响。
3.3.4 标志、包装、运输和贮存应注意避免样品受到挤压、摔打等机械损伤。
3.3.5 标志、包装、运输和贮存应注意避免样品受到化学污染。

四、标志
4.1 样品应在抽样时加盖标志。
4.2 标志应包括以下内容：
4.2.1 样品名称；
4.2.2 抽样日期；
4.2.3 抽样地点；
4.2.4 抽样人员姓名；
4.2.5 样品编号。

五、相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范
GB/T 17215.321-2008 食品中农药最大残留限量的测定 气相色谱法
GB/T 17215.322-2008 食品中农药最大残留限量的测定 液相色谱法
GB/T 17215.323-2008 食品中农药最大残留限量的测定 气相色谱-质谱法