无公害食品是指在生产、加工、运输、销售等环节中不使用任何对人体有害的化学物质和生物制剂，不违反国家有关食品安全卫生法律法规的食品。水产品是指从水中捕捞或养殖的食品，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等。

为了保障消费者的健康和权益，对无公害食品水产品的抽样必须严格按照标准进行。具体要求如下：

1.抽样数量
抽样数量应根据生产规模、产品种类、生产季节、销售渠道等因素确定，一般不少于5份。

2.抽样地点
抽样地点应选择生产、加工、储存、销售等环节中可能存在问题的地方进行抽样，如养殖场、渔船、批发市场、超市等。

3.抽样时间
抽样时间应选择生产、加工、储存、销售等环节中可能存在问题的时间进行抽样，如养殖、捕捞、加工、储存、销售等不同时期。

4.抽样器具
抽样器具应选用符合国家标准的器具，如不锈钢勺、塑料袋、玻璃瓶等。

5.抽样方法
抽样方法应根据产品的不同特点选择合适的方法，如鱼类应选择整条鱼进行抽样，虾类应选择不同部位进行抽样，贝类应选择不同大小进行抽样。

6.抽样包装
抽样包装应符合国家标准，如使用无菌塑料袋、玻璃瓶等进行包装。

7.抽样记录
抽样记录应详细记录抽样时间、地点、数量、器具、方法、包装等信息，并加盖公章。

相关标准
GB/T 5009.60-2003 食品中总汞的测定 氢化物发生-原子荧光法
GB/T 5009.61-2003 食品中总镉的测定 石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 5009.62-2003 食品中总铅的测定 石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 5009.63-2003 食品中总砷的测定 氢化物发生-石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 5009.64-2003 食品中总铬的测定 石墨炉原子吸收光谱法