小麦是我国主要的粮食作物之一，其质量和安全直接关系到人民群众的生命健康和国家的经济发展。为了保证小麦的质量和安全，必须从小麦的产地环境入手，制定相应的技术条件。

本标准主要包括以下方面的要求：

1.土壤要求
小麦生长需要土壤中的养分和水分，因此土壤的肥力和水分状况对小麦的生长发育和品质有着重要的影响。土壤pH值应在6.0-8.5之间，有机质含量不低于1.0%，有效磷含量不低于20mg/kg，速效钾含量不低于100mg/kg。

2.水源要求
小麦生长需要充足的水分，因此水源的质量和供应状况对小麦的生长发育和品质也有着重要的影响。水源应符合国家饮用水卫生标准，水质应清洁、无污染、无异味。

3.气候要求
小麦生长需要适宜的气候条件，包括温度、光照、湿度等方面。气候条件应符合当地的气候特点，温度适宜、光照充足、湿度适中。

4.生态环境要求
小麦生长的生态环境对小麦的品质和安全也有着重要的影响。小麦产地应远离工业区、污染源和垃圾堆放场所，周围环境应清洁、无污染、无异味。

本标准适用于小麦的种植、生产和加工等环节，旨在保证小麦的质量和安全。

相关标准
GB/T 17322-1998 小麦质量分类标准
GB/T 17323-1998 小麦加工品质标准
GB/T 17324-1998 小麦加工品质检验方法
GB/T 17325-1998 小麦加工品质检验规程
GB/T 17326-1998 小麦加工品质检验报告