沙糖橘是一种优质的柑橘类水果，因其果肉鲜美、汁多味甜、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保障消费者的权益，规范沙糖橘的生产和销售，国家制定了[NY/T 869-2004]标准，对沙糖橘的质量进行了详细的规定。

该标准首先对沙糖橘进行了分类，分为一级、二级和三级。其中，一级沙糖橘的果形完整，果皮光滑，果肉鲜美，汁多味甜，无病虫害和机械损伤等缺陷；二级沙糖橘的果形基本完整，果皮光滑，果肉较鲜美，汁较多味较甜，缺陷较少；三级沙糖橘的果形不完整，果皮有轻微缺陷，果肉较鲜美，汁较多味较甜，缺陷较多。

在质量要求方面，该标准规定了沙糖橘的外观、色泽、果肉质地、汁液含量、可食部分比例、糖度、酸度、维生素C含量等指标。同时，还对沙糖橘的检验方法进行了详细的规定，包括外观检验、色泽检验、果肉质地检验、汁液含量检验、可食部分比例检验、糖度检验、酸度检验、维生素C含量检验等。

此外，该标准还对沙糖橘的包装、标志、运输和贮存等方面进行了规定。要求沙糖橘的包装应符合国家相关标准，标志应明确、醒目，运输和贮存应注意防潮、防霉、防腐等。

[NY/T 869-2004]标准的实施，对于规范沙糖橘的生产和销售，提高沙糖橘的质量和安全水平，促进沙糖橘产业的健康发展具有重要意义。

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