瓜子是一种常见的零食，也是一种重要的油料作物。为了保障消费者的健康和安全，促进瓜子产业的健康发展，国家制定了《绿色食品 瓜子》标准。

该标准规定了瓜子的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。其中，瓜子的分类包括白瓜子、黑瓜子、红瓜子、花生瓜子等。要求方面，瓜子应当符合国家食品安全标准，不得使用禁止使用的农药、化肥等农业生产资料，不得添加任何有害物质。同时，瓜子的外观应当整齐、色泽鲜艳、无霉变、无异味、无异物等。

在检验方法方面，该标准规定了瓜子的外观检验、含水率检验、油脂含量检验、霉菌检验、重金属检验等多项检验方法。标志方面，瓜子应当标注绿色食品标志，并注明生产日期、保质期等信息。包装方面，瓜子应当采用无毒、无异味、无污染的包装材料，并注明产品名称、规格、生产厂家等信息。运输和贮存方面，瓜子应当避免阳光直射、高温、潮湿等环境，保持干燥、通风、防虫、防霉等条件。

该标准的实施，有利于规范瓜子生产和销售行为，提高瓜子的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益，促进瓜子产业的健康发展。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中镉的测定