太湖鹅是中国传统的优良品种之一，以其肉质鲜美、营养丰富、肉质细嫩、皮薄脆、油脂含量高等特点而闻名于世。太湖鹅的养殖历史悠久，但由于长期以来缺乏规范的养殖标准，导致太湖鹅的品质和产量无法得到有效保障。为了解决这一问题，中国农业部制定了NY 812-2004 太湖鹅标准，以规范太湖鹅的养殖和管理。

太湖鹅标准规定了太湖鹅的品种、选种、饲养、管理、疾病防治等方面的要求。其中，品种方面规定了太湖鹅的外形特征、体型、羽色等；选种方面规定了太湖鹅的选种原则和方法；饲养方面规定了太湖鹅的饲料配方、饲喂方法、饮水管理等；管理方面规定了太湖鹅的栏舍建设、环境卫生、疫病防治等；疾病防治方面规定了太湖鹅的常见疾病及其防治方法。

太湖鹅标准的实施，对太湖鹅的养殖和管理起到了积极的推动作用。一方面，太湖鹅标准规范了太湖鹅的养殖和管理，提高了太湖鹅的养殖质量和产量，保障了太湖鹅产品的质量和安全；另一方面，太湖鹅标准促进了太湖鹅产业的发展，提高了太湖地区的农民收入和生活水平。

相关标准
GB/T 19630-2005 家禽养殖标准
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