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洞庭春茶是指在湖南省洞庭湖周边地区采摘的春季茶叶。该茶叶因生长在洞庭湖周边的独特环境中，具有独特的风味和品质，深受消费者喜爱。为了保证洞庭春茶的品质和安全，制定了[NY/T 783-2004][洞庭春茶]标准。

该标准主要包括以下内容：

1.品种要求：洞庭春茶的品种应为茶树科茶树属的茶树，且应为当地优良品种。

2.质量要求：洞庭春茶的质量应符合国家相关标准，包括外观、色泽、香气、滋味、叶底等指标。

3.检验要求：洞庭春茶的检验应符合国家相关标准，包括外观检验、化学成分检验、微生物检验等。

4.包装要求：洞庭春茶的包装应符合国家相关标准，包括包装材料、包装容量、包装标志等。

5.标志要求：洞庭春茶的标志应符合国家相关标准，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等。

6.运输和储存要求：洞庭春茶的运输和储存应符合国家相关标准，包括运输方式、储存条件、储存期限等。

[NY/T 783-2004][洞庭春茶]标准的制定，对于保证洞庭春茶的品质和安全具有重要意义。同时，该标准的实施也有助于提高洞庭春茶的市场竞争力，促进茶叶产业的发展。

相关标准：
1. GB/T 22292-2008 茶叶品质评定方法
2. GB/T 22291-2008 茶叶化学成分分析方法
3. GB/T 22290-2008 茶叶微生物检验方法
4. GB/T 22289-2008 茶叶外观检验方法
5. GB/T 22288-2008 茶叶包装标志