：
茉莉花茶是一种以茉莉花为原料，经过加工制成的花茶。茉莉花茶具有清香、爽口、滋味鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证茉莉花茶的质量和安全，制定了本标准。

一、茉莉花茶的加工技术要求
1. 原料的选择：应选用无公害的茉莉花，不得使用有害物质污染的茉莉花。
2. 茉莉花的加工：茉莉花应在花期内采摘，采摘后应立即进行加工。加工过程中应注意控制温度和湿度，避免茉莉花受潮发霉。
3. 茶叶的加工：茶叶应选用优质的绿茶，加工过程中应注意控制温度和湿度，避免茶叶受潮发霉。
4. 茉莉花茶的制作：将茉莉花和茶叶按一定比例混合，经过多次重复的香料喷涂和揉捻，最终制成茉莉花茶。

二、茉莉花茶的质量指标
1. 外观：茉莉花茶外观应呈现出茉莉花和茶叶的特点，色泽翠绿，花香浓郁。
2. 气味：茉莉花茶应具有茉莉花和茶叶的香气，香气清新持久。
3. 滋味：茉莉花茶应具有茉莉花和茶叶的滋味，口感鲜爽，回甘持久。
4. 湿度：茉莉花茶的湿度应控制在6%~8%之间。
5. 杂质：茉莉花茶中不得有杂质。

三、茉莉花茶的检验方法
1. 外观检验：对茉莉花茶的外观进行检验，包括色泽、形状、大小等。
2. 气味检验：对茉莉花茶的香气进行检验，包括香气的强度、持久度等。
3. 滋味检验：对茉莉花茶的口感进行检验，包括滋味的鲜爽度、回甘度等。
4. 湿度检验：对茉莉花茶的湿度进行检验，使用电子秤和烘箱进行测定。
5. 杂质检验：对茉莉花茶中的杂质进行检验，使用目视和显微镜进行检查。

四、茉莉花茶的标志、包装、运输和贮存
1. 标志：茉莉花茶应标注“无公害食品”字样。
2. 包装：茉莉花茶应采用无公害食品包装材料进行包装，包装应密封、防潮、防震。
3. 运输：茉莉花茶应采用无公害食品运输工具进行运输，运输过程中应注意防潮、防震、防晒。
4. 贮存：茉莉花茶应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害食品生产加工质量安全规范
GB/T 19633-2011 无公害食品标志使用管理规范
GB/T 19634-2011 无公害食品包装规范
GB/T 19635-2011 无公害食品运输规范
GB/T 19636-2011 无公害食品贮存规范