NY/T 5254-2004
无公害食品 四棱豆生产技术规程
发布时间:2004-01-07 实施时间:2004-03-01


四棱豆是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证四棱豆的质量和安全,国家制定了《无公害食品 四棱豆生产技术规程》标准,规定了四棱豆的生产技术要求、生产环境要求、生产管理要求、产品质量要求、检验方法和标志、包装、运输、储存要求等。

一、生产技术要求
1.选用适宜的品种,保证品种纯度和一致性。
2.合理施肥,保证土壤肥力和作物生长需要。
3.科学浇水,保证作物生长需要。
4.合理间作,保证作物生长需要。
5.合理防治病虫害,保证作物生长需要。
6.合理采收,保证产品质量。

二、生产环境要求
1.生产基地应远离工业区、污染源和交通干道。
2.生产基地应有良好的自然环境和生态环境。
3.生产基地应有良好的土壤和水源条件。
4.生产基地应有良好的气候条件。

三、生产管理要求
1.建立健全的生产管理制度。
2.建立健全的档案管理制度。
3.建立健全的质量管理制度。
4.建立健全的安全管理制度。
5.建立健全的环境管理制度。

四、产品质量要求
1.外观要求:四棱豆应呈现鲜绿色,无病虫害、机械伤害和其他污染。
2.品质要求:四棱豆应具有良好的口感和风味,无异味和异物。
3.营养成分要求:四棱豆应富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

五、检验方法和标志、包装、运输、储存要求
1.检验方法:应按照国家相关标准进行检验。
2.标志:应按照国家相关标准进行标志。
3.包装:应采用无公害食品包装材料进行包装。
4.运输:应采用无公害食品运输工具进行运输。
5.储存:应采用无公害食品储存设施进行储存。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地评价规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程管理规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品包装、运输、储存规范