NY/T 760-2004
芦笋
发布时间:2004-01-07 实施时间:2004-03-01
芦笋是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜,被广泛应用于餐饮业和家庭烹饪中。为了保证芦笋的质量和安全,制定了《芦笋质量标准》(NY/T 760-2004)。
1. 质量要求
芦笋应该是新鲜、无虫害、无病害、无异味、无污染的。芦笋的长度应该在15cm以上,直径应该在0.8cm以上。芦笋的颜色应该是鲜绿色,无黄色或褐色。
2. 检验方法
芦笋的检验应该在光线充足的环境下进行。检验员应该仔细观察芦笋的外观、长度、直径、颜色等指标,同时还需要对芦笋进行闻味、尝味等检验。
3. 标志
合格的芦笋应该在包装上标注“合格”字样,并注明生产日期、产地、品种等信息。
4. 包装
芦笋应该采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。包装应该符合国家相关标准。
5. 运输和贮存
芦笋在运输和贮存过程中应该避免阳光直射、高温、高湿等环境。芦笋应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免与其他物品接触。
相关标准
GB/T 5490-2008 蔬菜包装通用技术条件
GB/T 5491-2008 蔬菜运输通用技术条件
GB/T 5492-2008 蔬菜贮藏通用技术条件
GB/T 5493-2008 蔬菜检验方法
GB/T 5494-2008 蔬菜标志、包装、运输和贮存