毛木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证毛木耳的品种特异性、一致性和稳定性，需要进行相应的测试。本标准就是为了规范毛木耳植物品种特异性（可区别性）、一致性和稳定性测试而制定的。

一、测试方法
1. 毛木耳植物品种特异性测试方法
（1）形态学特征法：通过观察毛木耳的菌丝、子实体、孢子等形态学特征，进行品种特异性测试。
（2）分子生物学方法：通过PCR扩增、DNA测序等分子生物学技术，进行品种特异性测试。

2. 毛木耳植物一致性测试方法
（1）形态学特征法：通过观察毛木耳的菌丝、子实体、孢子等形态学特征，进行一致性测试。
（2）分子生物学方法：通过PCR扩增、DNA测序等分子生物学技术，进行一致性测试。

3. 毛木耳植物稳定性测试方法
（1）形态学特征法：通过观察毛木耳的菌丝、子实体、孢子等形态学特征，进行稳定性测试。
（2）分子生物学方法：通过PCR扩增、DNA测序等分子生物学技术，进行稳定性测试。

二、测试要求
1. 毛木耳植物品种特异性测试要求
（1）测试样品应为同一品种的毛木耳。
（2）测试结果应具有明显的品种特异性。

2. 毛木耳植物一致性测试要求
（1）测试样品应为同一品种、同一批次的毛木耳。
（2）测试结果应具有高度的一致性。

3. 毛木耳植物稳定性测试要求
（1）测试样品应为同一品种、不同批次的毛木耳。
（2）测试结果应具有高度的稳定性。

三、测试报告
测试报告应包括以下内容：
1. 测试样品的基本信息，包括品种、来源、批次等。
2. 测试方法和测试结果。
3. 结论和建议。

相关标准
GB/T 18920-2002 食用菌品种特异性、一致性和稳定性测试方法
GB/T 18921-2002 食用菌品种特异性、一致性和稳定性测试规范
GB/T 18922-2002 食用菌品种特异性、一致性和稳定性测试报告格式
GB/T 18923-2002 食用菌品种特异性、一致性和稳定性测试结果的判定
GB/T 18924-2002 食用菌品种特异性、一致性和稳定性测试结果的表达