蜂产品是指蜜蜂采集花粉、花蜜、蜂王浆、蜂蜜等天然物质，经过加工制成的食品、保健品和化妆品等。绿色食品蜂产品是指在生产、加工、包装、运输、储存和销售等环节中，严格遵守环境保护、资源节约、生态平衡、人类健康等方面的要求，符合国家绿色食品标准的蜂产品。

本标准适用于蜂产品的生产、加工、包装、运输、储存和销售等环节，旨在保障消费者的健康和权益，促进蜂产品行业的健康发展。

一、分类和要求
1. 蜂蜜：应为纯天然、无添加、无污染的产品，不得掺杂其他物质。
2. 蜂胶：应为纯天然、无添加、无污染的产品，不得掺杂其他物质。
3. 蜂王浆：应为纯天然、无添加、无污染的产品，不得掺杂其他物质。
4. 蜂花粉：应为纯天然、无添加、无污染的产品，不得掺杂其他物质。
5. 蜂产品加工食品：应符合国家食品安全标准，不得使用有毒有害物质。

二、检验方法
1. 蜂蜜：应检测其水分、糖分、酸度、氨基酸等指标。
2. 蜂胶：应检测其黏度、酸度、总酚含量等指标。
3. 蜂王浆：应检测其蛋白质、氨基酸、酸度等指标。
4. 蜂花粉：应检测其水分、灰分、蛋白质、氨基酸等指标。
5. 蜂产品加工食品：应检测其营养成分、微生物、重金属等指标。

三、标志和包装
1. 绿色食品蜂产品应在包装上标注“绿色食品”字样。
2. 包装应符合国家相关标准，不得使用有毒有害物质。

四、运输和储存
1. 运输过程中应注意防潮、防晒、防震、防冻。
2. 储存过程中应存放在干燥、阴凉、通风、无异味的环境中。

五、销售
1. 销售前应检查产品的质量和标志是否符合要求。
2. 销售时应提供真实、准确的产品信息和质量证明。

相关标准
GB/T 18796-2008 绿色食品标志使用与管理规范
GB/T 19630-2011 绿色食品产品标准
GB/T 22570-2008 绿色食品生产过程环境标准
GB/T 28498-2012 绿色食品认证规则
GB/T 30962-2014 绿色食品标志使用与管理规范