枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、明目等功效。其中黄酮类化合物是枸杞的主要活性成分之一，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。因此，对枸杞中黄酮类化合物的测定具有重要意义。

本标准采用高效液相色谱法测定枸杞中黄酮类化合物的含量。具体操作步骤如下：

1. 样品制备
将枸杞样品粉碎并过筛，取适量样品称重，加入甲醇超声提取，离心后取上清液，用甲醇稀释至适宜浓度。

2. 仪器设备
高效液相色谱仪、色谱柱、色谱柱保护器、移液器、电子天平、超声波清洗器等。

3. 色谱条件
色谱柱：C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）
流动相：甲醇-0.1%磷酸水溶液（30:70）
流速：1.0 mL/min
检测波长：360 nm
进样量：10 μL

4. 标准曲线制备
取黄酮类化合物标准品，用甲醇稀释至不同浓度，分别进样，测定峰面积，绘制标准曲线。

5. 样品测定
取适量样品进样，测定峰面积，根据标准曲线计算黄酮类化合物的含量。

6. 结果计算
样品中黄酮类化合物的含量，按下式计算：
C=（As/A标准）×C标准×V/（m×D）
其中，C为样品中黄酮类化合物的含量（mg/g），As为样品峰面积，A标准为标准品峰面积，C标准为标准品浓度（mg/mL），V为进样体积（mL），m为样品质量（g），D为稀释倍数。

相关标准
GB/T 5009.124-2017 食品中黄酮类化合物的测定 高效液相色谱法
GB/T 22251-2008 中药材质量控制方法 黄酮类化合物含量的测定 高效液相色谱法
GB/T 20394-2006 中药材质量控制方法 黄酮类化合物含量的测定 高效液相色谱法
NY/T 3911-2021 枸杞中总多糖的测定
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