绿色食品是指在生产、加工、包装、运输和销售过程中，尽可能减少对环境的污染和对人体健康的危害，同时保证产品质量和安全的食品。谷物饮料是以谷物为主要原料，经过加工制成的饮料，具有营养丰富、口感好、易于消化吸收等特点。本标准适用于绿色食品 谷物饮料的生产、加工、包装、运输和销售等环节。

1. 分类
绿色食品 谷物饮料分为以下两类：
（1）全谷物饮料：以全谷物为主要原料，经过加工制成的饮料。
（2）谷物饮料：以谷物为主要原料，经过加工制成的饮料，可以添加其他食材。

2. 要求
（1）原料要求：使用符合国家食品安全标准的谷物和其他食材。
（2）生产要求：生产过程中要采用环保型设备和工艺，减少对环境的污染。
（3）质量要求：产品应符合国家相关标准的要求，无任何添加剂和污染物。
（4）标签要求：标签应明确标注产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

3. 检验方法
（1）外观检验：检查产品外观是否符合要求。
（2）感官检验：检查产品的色、香、味是否符合要求。
（3）理化指标检验：检查产品的营养成分、微生物指标、重金属等是否符合国家相关标准的要求。

4. 标志
绿色食品 谷物饮料应在产品包装上标注“绿色食品”字样，并注明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

5. 包装、运输和贮存
（1）包装：应采用符合国家相关标准的包装材料，保证产品的质量和安全。
（2）运输：应采用环保型运输工具，避免对环境的污染。
（3）贮存：应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品
GB/T 29602-2013 谷物饮料
GB/T 10781-2015 饮料中微生物的检验方法
GB/T 5009.268-2016 饮料中重金属的测定
GB/T 191-2018 包装通用术语