绿色食品啤酒是指采用绿色食品原料，经过绿色生产工艺生产的啤酒。绿色食品啤酒标准[NY/T 273-2021]规定了绿色食品啤酒的质量和安全要求，包括以下方面：

1. 原料要求：绿色食品啤酒的原料应当符合国家相关标准和法律法规的要求，不得使用转基因原料和有害物质。

2. 生产工艺要求：绿色食品啤酒的生产应当采用绿色生产工艺，不得使用有害物质和化学合成添加剂。生产过程中应当严格控制温度、时间、压力等参数，确保啤酒的质量和安全。

3. 包装要求：绿色食品啤酒的包装应当符合国家相关标准和法律法规的要求，不得使用有害物质和化学合成添加剂。包装材料应当具有良好的保护性能，确保啤酒的质量和安全。

4. 标识要求：绿色食品啤酒的标识应当符合国家相关标准和法律法规的要求，标识内容应当真实、准确、清晰。标识中应当注明绿色食品认证标志和认证编号。

绿色食品啤酒标准[NY/T 273-2021]的实施，对于保障消费者的健康和权益，促进绿色食品啤酒行业的健康发展具有重要意义。企业应当严格按照该标准的要求生产和销售绿色食品啤酒，确保产品的质量和安全。

相关标准
- GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
- GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
- GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定
- GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中砷的测定
- GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中汞的测定