绿色食品是指在生产、加工、运输、销售和消费过程中，对环境、生态、人体健康等方面均具有较好的保护和促进作用的食品。本标准适用于生面食、米粉制品的生产、加工、销售和消费过程中的绿色食品。

本标准对绿色食品生面食、米粉制品的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存进行了规定。

1. 分类
绿色食品生面食、米粉制品分为普通绿色食品和优质绿色食品两类。其中，优质绿色食品的生产、加工、销售和消费过程中，对环境、生态、人体健康等方面的保护和促进作用更为显著。

2. 要求
（1）原材料要求：生面食、米粉制品的原材料应当符合国家相关标准的要求，不得使用含有农药、化肥等有害物质的原材料。
（2）生产加工要求：生面食、米粉制品的生产加工过程中，应当采用环保型设备和工艺，减少对环境的污染。
（3）产品质量要求：生面食、米粉制品的质量应当符合国家相关标准的要求，不得使用任何添加剂。
（4）标志要求：绿色食品生面食、米粉制品应当在包装上标注“绿色食品”字样，并注明生产日期、保质期等信息。

3. 检验方法
本标准对绿色食品生面食、米粉制品的检验方法进行了详细规定，包括外观检验、感官检验、化学成分检验、微生物检验等。

4. 标志
绿色食品生面食、米粉制品应当在包装上标注“绿色食品”字样，并注明生产日期、保质期等信息。

5. 包装、运输和贮存
绿色食品生面食、米粉制品的包装、运输和贮存应当符合国家相关标准的要求，保证产品的质量和安全。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品评价标准
GB/T 22510-2008 绿色食品标志使用管理办法
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
GB/T 24001-2016 环境管理体系
GB/T 19001-2016 质量管理体系