绿色食品是指在生产、加工、包装、运输和销售过程中，尽可能减少对环境的污染和对人体健康的危害，同时保证产品质量和安全的食品。食用植物油是人们日常生活中必不可少的食品，因此绿色食品食用植物油的质量标准和安全标准也备受关注。

本标准适用于绿色食品食用植物油的生产、加工、包装、运输和销售等环节。本标准对绿色食品食用植物油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定。

绿色食品食用植物油的分类包括：一级食用植物油、二级食用植物油和三级食用植物油。其中，一级食用植物油是指符合国家标准的食用植物油；二级食用植物油是指符合本标准的食用植物油；三级食用植物油是指符合国家卫生标准的食用植物油。

绿色食品食用植物油的要求包括：外观、气味、味道、色泽、透明度、酸价、过氧化值、游离脂肪酸、杂质、铅、铜、铁、砷、镉、汞等指标。其中，酸价、过氧化值、游离脂肪酸等指标是反映食用植物油品质的重要指标。

绿色食品食用植物油的试验方法包括：外观检查、气味检查、味道检查、色泽检查、透明度检查、酸价测定、过氧化值测定、游离脂肪酸测定、杂质检查、铅、铜、铁、砷、镉、汞等指标的测定。

绿色食品食用植物油的检验规则包括：抽样、检验、判定、复检等环节。其中，抽样是保证检验结果准确性的重要环节。

绿色食品食用植物油的标志包括：绿色食品标志、产品名称、生产厂家名称、生产日期、保质期等信息。

绿色食品食用植物油的包装、运输和贮存要求包括：包装材料、包装容器、运输方式、贮存条件等方面的规定。其中，包装材料和包装容器应符合国家相关标准。

相关标准
GB 2716-2018 食用植物油
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 5009.35-2016 食品中铅的测定
GB/T 5009.36-2016 食品中铜的测定
GB/T 5009.37-2016 食品中铁的测定