绿色食品是指在生产、加工、运输、销售和消费过程中，尽可能减少对环境的污染和对人体健康的危害，同时保持食品自然、原始、营养、健康的特点，符合环保、健康、安全、可持续发展的要求的食品。香辛料是指用于增加食品口感、香气和调味的植物或其部位，包括干燥的、新鲜的、粉末状的、浸泡的、提取的、浓缩的、调制的等形式。本标准适用于绿色食品香辛料及其制品的生产、加工、销售和检验。

1. 分类和要求
本标准将绿色食品香辛料及其制品分为原料、加工品和混合品三类。对于原料，要求符合国家有关食品安全和质量的法律法规，不得使用禁止使用的农药、化肥和其他有害物质。对于加工品和混合品，要求符合国家有关食品安全和质量的法律法规，不得添加禁止使用的食品添加剂和其他有害物质。

2. 检验方法
本标准规定了绿色食品香辛料及其制品的检验方法，包括外观、色泽、气味、味道、水分、灰分、酸不溶性灰分、挥发油、总酚、总黄酮、总黄酮酸、总黄酮苷、总黄酮苷酸、总生物碱、总黄酮类化合物等指标的检验方法。

3. 标志、包装、运输和贮存
本标准规定了绿色食品香辛料及其制品的标志、包装、运输和贮存要求。绿色食品香辛料及其制品应当标注绿色食品标志，包装应当符合国家有关食品包装的法律法规，运输和贮存应当符合食品安全和质量的要求。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.3-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中水分的测定