辣椒是我国重要的经济作物之一，其种植面积和产量均居世界前列。为了提高辣椒的产量和品质，杂交育种技术得到了广泛应用。辣椒杂交种生产技术规程是指在杂交育种基础上，对辣椒杂交种生产过程中的技术要求、管理、品种鉴定、种子生产、种子质量检验、种子包装、储存和运输等方面进行规范和指导的标准。

1. 技术要求
辣椒杂交种生产应遵循科学、规范、高效的原则，确保种子的品质和产量。具体要求包括：
（1）选用优良的亲本进行杂交，确保亲本的纯度和稳定性；
（2）采用适宜的杂交方法，如人工授粉、自然授粉等；
（3）控制杂交环境，如温度、湿度、光照等；
（4）采用适宜的施肥、灌溉、病虫害防治等措施，确保种子的产量和品质。

2. 生产管理
辣椒杂交种生产应建立健全的管理制度，确保生产过程的规范和有效。具体要求包括：
（1）建立种子生产档案，记录种子的来源、生产过程、检验结果等信息；
（2）建立种子生产台账，记录种子的生产量、质量等信息；
（3）建立种子生产检验制度，对种子的品质进行检验；
（4）建立种子生产质量控制制度，对种子的生产过程进行质量控制。

3. 品种鉴定
辣椒杂交种生产应进行品种鉴定，确保种子的品种纯度和一致性。具体要求包括：
（1）采用适宜的品种鉴定方法，如形态特征、生物学特性、分子标记等；
（2）对种子进行品种鉴定，确保种子的品种纯度和一致性；
（3）建立品种鉴定档案，记录品种鉴定结果等信息。

4. 种子生产
辣椒杂交种生产应采用适宜的种子生产方法，确保种子的品质和产量。具体要求包括：
（1）选用适宜的种植密度和行距，确保种子的产量和品质；
（2）采用适宜的收获期，确保种子的成熟度和品质；
（3）采用适宜的种子处理方法，如脱粒、筛选、干燥等；
（4）对种子进行包装、标识和质量检验。

5. 种子质量检验
辣椒杂交种生产应对种子的品质进行检验，确保种子的品质符合标准要求。具体要求包括：
（1）采用适宜的检验方法，如种子萌发率、纯度、杂质、水分等；
（2）对种子进行质量检验，确保种子的品质符合标准要求；
（3）建立种子质量检验档案，记录检验结果等信息。

6. 种子包装、储存和运输
辣椒杂交种生产应对种子进行包装、储存和运输，确保种子的品质和保存期限。具体要求包括：
（1）采用适宜的包装材料和包装方法，确保种子的保存期限；
（2）采用适宜的储存条件，如温度、湿度、通风等；
（3）采用适宜的运输方式和运输条件，确保种子的品质不受损失。

相关标准
GB/T 31722-2015 辣椒种子
GB/T 31723-2015 辣椒种质资源
GB/T 31724-2015 辣椒品种分类和命名
GB/T 31725-2015 辣椒种子质量检验方法
GB/T 31726-2015 辣椒种子包装、储存和运输