餐厨废物是指餐饮服务单位、机关、学校、企事业单位、居民家庭等生产和生活中产生的废弃物，包括剩余餐食、果皮、蔬菜叶、骨头、蛋壳、茶渣、咖啡渣等。这些废弃物可以通过科学处理，转化为有机肥料或土壤调理剂，用于农业生产和园林绿化。

本标准规定了餐厨废物原料作为土壤调理剂的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和使用等。其中，餐厨废物原料主要分为两类：一类是经过处理后的餐厨废物有机肥料，另一类是经过处理后的餐厨废物土壤调理剂。

对于餐厨废物有机肥料，本标准规定了其含水率、有机质含量、总氮、有效磷、速效钾、重金属含量等指标要求，并规定了相应的试验方法和检验规则。同时，还规定了餐厨废物有机肥料的包装、标志、运输、贮存和使用等要求。

对于餐厨废物土壤调理剂，本标准规定了其含水率、有机质含量、总氮、有效磷、速效钾、重金属含量等指标要求，并规定了相应的试验方法和检验规则。同时，还规定了餐厨废物土壤调理剂的包装、标志、运输、贮存和使用等要求。

本标准的实施可以有效促进餐厨废物资源化利用，减少环境污染，提高土壤肥力，促进农业可持续发展。

相关标准
GB 7950-2012 土壤质量 一般规定
GB 15618-2018 土壤环境质量标准
GB 4284-2018 土壤质量 采样
GB/T 23331-2012 土壤质量 有机质的测定
GB/T 23332-2009 土壤质量 总氮的测定