植酸是存在于植物中的一种有机磷化合物，它在植物生长过程中起着重要的生理作用。但是，植酸对人体的吸收有一定的影响，会降低人体对某些矿物质的吸收率，如钙、锌、铁等。因此，粮食中植酸含量的测定对于保障人体健康具有重要意义。
本标准采用高效液相色谱法进行测定，具有灵敏度高、准确性好、重现性好等优点。具体操作步骤如下：
1. 样品的制备
将粮食样品磨成细粉，过筛后取约1g样品，加入10mL 0.5mol/L盐酸溶液，振荡30min，离心10min，取上清液备用。
2. 样品的处理
取上清液1mL，加入1mL 0.5mol/L氢氧化钠溶液，混合均匀，加入1mL 0.5mol/L乙酸溶液，混合均匀，加入1mL 0.5mol/L乙酸铵溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L EDTA-2Na溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.1mol/L NaOH溶液，混合均匀，加入1mL 0.