食用农产品是人们日常生活中必不可少的食品，其营养成分的含量和比例对人体健康至关重要。为了保障食品安全和营养健康，需要对食用农产品的营养成分进行科学的测定和表达。本标准就是为了规范食用农产品营养成分数据的表达，以保证数据的准确性、可比性和可信度。

本标准适用于所有食用农产品的营养成分数据表达，包括但不限于谷类、蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品等。具体要求如下：

1.格式要求
营养成分数据应按照以下格式表达：每100克（毫升）含有XX克（毫克）XX等营养成分。其中，营养成分应包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。

2.内容要求
营养成分数据应包括以下内容：营养成分名称、含量、单位、计算方法、样品来源、测定方法、测定机构等。

3.单位要求
营养成分的单位应符合国家标准，如能量为千焦（kJ）、千卡（kcal）等，蛋白质、脂肪、碳水化合物等为克（g），维生素、矿物质等为毫克（mg）或微克（μg）等。

4.计算方法要求
营养成分的计算方法应符合国家标准，如能量的计算方法为乘以能量系数，蛋白质、脂肪、碳水化合物等的计算方法为化学分析法或计算法，维生素、矿物质等的计算方法为化学分析法或光度法等。

5.标签和标识要求
食用农产品的包装上应标注营养成分数据，标签和标识应符合国家标准，如字体大小、颜色、位置等。

相关标准
GB 28050-2011 食品营养标签通则
GB 28050-2015 食品营养标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准