日光温室辣椒是一种高效、环保的种植方式，具有节约土地、节约水资源、提高产量等优点。为了规范日光温室辣椒的生产、加工、销售等全产业链管理，保证产品质量和安全，本标准制定了以下通用技术要求：

1. 温室设计要求
（1）温室结构要稳固，能够承受自然灾害和人为破坏；
（2）温室内部要保持适宜的温度、湿度和光照条件；
（3）温室内部要设置合理的通风设施，保证空气流通；
（4）温室内部要设置合理的灌溉设施，保证水分供应。

2. 种植技术要求
（1）选用适宜的辣椒品种，保证品质和产量；
（2）合理施肥，保证植株生长；
（3）合理管理，保证植株健康；
（4）定期检测土壤和水质，保证环境安全。

3. 病虫害防治要求
（1）定期检测病虫害，及时采取防治措施；
（2）选用环保、低毒的农药，保证产品安全；
（3）定期清洗温室设施，保证环境卫生。

4. 采收、包装、运输要求
（1）采收时要选用适宜的工具，保证产品完整；
（2）采收后要及时清洗、消毒，保证产品卫生；
（3）包装时要选用适宜的材料，保证产品质量；
（4）运输时要注意保温、保湿，保证产品新鲜。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产管理规范
GB/T 28499-2012 农产品质量安全追溯体系基本要求
GB/T 34161-2017 农产品质量安全追溯体系信息管理规范
NY/T 3951-2021 日光温室全产业链管理通用技术要求——番茄
NY/T 3953-2021 日光温室全产业链管理通用技术要求——黄瓜