饲料原料鸡肉粉是一种高蛋白、低脂肪的饲料原料，广泛应用于畜禽饲料中。为了保证鸡肉粉的质量，保障畜禽的健康和生产效益，制定了本标准。

1. 分类
鸡肉粉分为一级和二级两种。一级鸡肉粉应符合本标准规定的所有要求，二级鸡肉粉应符合本标准规定的除脂肪含量外的所有要求。

2. 要求
（1）外观：鸡肉粉应为黄色或棕色，无异味、异色、异物。
（2）蛋白质含量：一级鸡肉粉不低于65%，二级鸡肉粉不低于55%。
（3）脂肪含量：一级鸡肉粉不高于12%，二级鸡肉粉不高于20%。
（4）水分含量：不高于10%。
（5）灰分含量：不高于15%。
（6）微生物指标：符合国家规定的卫生标准。

3. 检验方法
（1）蛋白质含量：采用Kjeldahl法测定。
（2）脂肪含量：采用乙醚提取法测定。
（3）水分含量：采用干燥法测定。
（4）灰分含量：采用干燥法测定。
（5）微生物指标：采用卫生部颁布的《食品微生物检验通则》中规定的方法进行检验。

4. 标志、包装、运输和贮存
鸡肉粉应在包装上标明产品名称、等级、生产日期、批号、净重等信息。包装应符合国家规定的卫生标准。运输和贮存应注意防潮、防晒、防鼠、防火等。

相关标准
GB/T 6437-2017 饲料原料 通用检验方法
GB/T 6438-2017 饲料原料 水分测定
GB/T 6439-2017 饲料原料 粗蛋白测定
GB/T 6440-2017 饲料原料 粗脂肪测定
GB/T 6441-2017 饲料原料 灰分测定