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饲料中淀粉糊化度是指淀粉在加热过程中发生糊化的程度，是饲料中淀粉的一项重要指标。淀粉糊化度的高低直接影响饲料的营养价值和生产效益。因此，准确测定饲料中淀粉糊化度对于饲料生产和质量控制具有重要意义。

本标准采用酶解-比色法测定饲料中淀粉糊化度。具体操作步骤如下：

1.样品制备
将饲料样品研磨成粉末，通过40目筛筛选，取筛后的样品称量，加入适量的蒸馏水，混合均匀，制备样品溶液。

2.酶解
将制备好的样品溶液加入淀粉酶，放置在恒温水浴中酶解，酶解时间根据样品的不同而定，一般为30分钟。

3.加热
将酶解后的样品溶液加入热水浴中，加热至95℃，保持5分钟。

4.冷却
将加热后的样品溶液取出，放置在室温下冷却至室温。

5.比色
将冷却后的样品溶液加入碘液，混合均匀，再加入氢氧化钠溶液，混合均匀，最后加入蒸馏水，混合均匀。将比色管放入比色计中，调节至0，读取比色管中的吸光度值。

6.计算
根据标准曲线计算出样品中淀粉糊化度的含量。

相关标准：
GB/T 6434-2015 饲料中淀粉的测定
GB/T 6435-2015 饲料中淀粉糊化度的测定
GB/T 6436-2015 饲料中淀粉含量的测定
GB/T 6437-2015 饲料中淀粉糊化温度的测定
GB/T 6438-2015 饲料中淀粉糊化特性的测定