巴尔楚克羊是我国新近引进的一种优良肉用羊种，其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。为了保证巴尔楚克羊的养殖效益和产品质量，制定本标准，明确巴尔楚克羊的养殖技术要求。

1.选种
（1）选择优良种羊：应选择品种纯正、体型匀称、毛色光亮、无疾病和遗传缺陷的种羊。
（2）选择优良母羊：应选择体型匀称、乳量丰富、繁殖力强、无疾病和遗传缺陷的母羊。

2.饲养
（1）饲料：应根据巴尔楚克羊的生长发育需要，科学配制饲料，保证其营养均衡。
（2）饮水：应保证饮水清洁卫生，充足新鲜。
（3）环境：应保持饲养环境干燥、通风、卫生，避免积水和粪便淤积。

3.疾病防治
（1）预防疫病：应定期进行疫苗接种和驱虫，保证巴尔楚克羊的健康。
（2）疾病治疗：应及时发现和治疗疾病，避免疾病扩散和影响养殖效益。

4.环境管理
（1）粪便处理：应定期清理粪便，避免粪便淤积和污染环境。
（2）卫生管理：应定期对饲养环境进行消毒和清洁，保证环境卫生。

相关标准
GB/T 19569-2004 巴尔楚克羊品种
NY/T 4136-2022 巴尔楚克羊屠宰技术规范
NY/T 4137-2022 巴尔楚克羊肉质检验规范
NY/T 4138-2022 巴尔楚克羊肉制品加工技术规范
NY/T 4139-2022 巴尔楚克羊皮毛加工技术规范