莲雾是一种热带水果，因其果实外形像莲花而得名。莲雾果实呈椭圆形或圆形，果皮薄而有光泽，果肉透明多汁，口感清爽，营养丰富，是一种受欢迎的水果。为了保证莲雾的质量和安全，制定了本标准。

1. 等级规格
本标准将莲雾分为一级、二级、三级三个等级。其中，一级莲雾果实形状完整，果皮光滑，无病虫害，果肉透明多汁，无异味，口感鲜美；二级莲雾果实形状基本完整，果皮有轻微瑕疵，无病虫害，果肉透明多汁，无异味，口感尚可；三级莲雾果实形状不规则，果皮有明显瑕疵，有轻微病虫害，果肉透明多汁，口感一般。

2. 质量要求
莲雾应当符合以下质量要求：
（1）果实应当成熟，色泽鲜艳，果皮光滑，无病虫害；
（2）果肉透明多汁，无异味，口感鲜美；
（3）果实应当符合本标准规定的等级规格。

3. 检验方法
莲雾的检验方法应当符合以下要求：
（1）外观检验：对莲雾果实的形状、色泽、果皮光滑度、瑕疵、病虫害等进行检查；
（2）品质检验：对莲雾果肉的透明度、多汁度、异味、口感等进行检查；
（3）等级划分：根据外观和品质检验结果，将莲雾划分为一级、二级、三级等级。

4. 标志、包装、运输和贮存
莲雾的标志、包装、运输和贮存应当符合以下要求：
（1）标志：应当标明莲雾的产地、等级、重量等信息；
（2）包装：应当采用透气性好、防震防压的包装材料；
（3）运输：应当采用专用运输工具，避免挤压和碰撞；
（4）贮存：应当在通风、干燥、阴凉的环境中贮存，避免受潮、受热和受冻。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果质量分类与等级
GB/T 19655-2018 水果检验方法
GB/T 19656-2018 水果包装、运输和贮存
GB/T 19657-2018 水果标志和标签
GB/T 19658-2018 水果质量安全