香蕉是一种常见的水果，具有营养丰富、口感好等特点，深受人们喜爱。为了保证香蕉的品质和安全，需要制定相应的采收及采后处理技术规程。本标准就是为了满足这一需求而制定的。

1.技术要求
1.1 香蕉采收应在果实成熟期进行，果皮呈黄色，果肉质地软糯，口感香甜。
1.2 采收时应采用手工摘取或割断的方式，避免损伤果实。
1.3 采收后应及时将果实放入容器中，避免摔打和挤压。

2.质量要求
2.1 香蕉果实应完整无损，无病虫害。
2.2 果实表面应干净整洁，无污渍和异味。
2.3 果实应符合国家相关标准的规定。

3.检验方法
3.1 外观检验：对香蕉果实进行外观检查，检查果实表面是否干净整洁，是否有污渍和异味。
3.2 质量检验：对香蕉果实进行质量检查，检查果实是否完整无损，是否有病虫害。

4.标志
4.1 香蕉包装上应标注品种、产地、生产日期等信息。
4.2 标志应清晰可见，不易脱落。

5.包装、运输和贮存
5.1 香蕉应采用透气性好、防潮、防震的包装材料进行包装。
5.2 运输过程中应避免摔打和挤压，保证果实完整无损。
5.3 香蕉应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 19654-2018 香蕉
GB/T 19655-2018 香蕉干
GB/T 19656-2018 香蕉膏
GB/T 19657-2018 香蕉酥
GB/T 19658-2018 香蕉片