罗汉果是一种营养丰富的水果，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。为了保证罗汉果的质量和安全，制定了[NY/T 694-2022][罗汉果]标准。

分类和要求
罗汉果按照果实大小分为大果、中果和小果三个等级。大果直径在4.5厘米以上，中果直径在3.5-4.5厘米之间，小果直径在3.5厘米以下。罗汉果的果皮应该光滑、无斑点、无虫蛀、无病害，果肉应该饱满、无虫蛀、无病害。

检验方法
罗汉果的检验方法包括外观检验、品质检验和卫生指标检验。外观检验主要是检查罗汉果的大小、形状、颜色、果皮和果肉的质量等方面。品质检验主要是检查罗汉果的口感、香味、甜度、酸度等方面。卫生指标检验主要是检查罗汉果的农药残留、重金属含量、微生物指标等方面。

标志、包装、运输和贮存
符合[NY/T 694-2022][罗汉果]标准的罗汉果可以在包装上标注“合格品”字样，并在包装上注明生产日期、保质期等信息。罗汉果的包装应该符合国家相关标准，运输和贮存应该避免阳光直射、高温、潮湿等环境。

相关标准
- GB/T 19654-2018 水果和蔬菜中农药最大残留限量
- GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 通则
- GB/T 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定 感谢原子吸收分光光度法
- GB/T 5009.229-2017 食品安全国家标准 食品中总砷的测定 感谢水热原子吸收分光光度法
- GB/T 5009.123-2017 食品安全国家标准 食品中总大肠菌群和大肠杆菌的检验