随着信息技术的不断发展，生产执行系统（MES）在卷烟工业企业中得到了广泛应用。MES是指通过计算机技术和网络技术，对生产过程进行实时监控、数据采集、分析和控制，以实现生产过程的优化和管理。本标准主要针对卷烟工业企业的生产执行系统进行规范，包括MES的功能和实施规范。

一、MES的功能要求
1. 生产计划管理：MES应能够实现生产计划的制定、下达、执行和监控，包括生产任务的分配、生产进度的跟踪和反馈等功能。
2. 生产过程控制：MES应能够实现生产过程的实时监控、数据采集和分析，包括生产设备的状态监测、生产数据的采集和分析、生产过程的控制和调整等功能。
3. 质量管理：MES应能够实现产品质量的监控和管理，包括质量数据的采集、分析和反馈、质量问题的处理和追溯等功能。
4. 物料管理：MES应能够实现物料的管理和控制，包括物料的采购、入库、出库和库存管理等功能。
5. 设备管理：MES应能够实现设备的管理和维护，包括设备的状态监测、维护计划的制定和执行、设备故障的处理等功能。
6. 人员管理：MES应能够实现人员的管理和调度，包括人员的考勤、工作任务的分配和监控、人员培训和绩效管理等功能。

二、MES的实施规范
1. 系统设计：MES的设计应符合卷烟工业企业的生产特点和管理需求，应考虑到生产过程的复杂性和变化性，应具有良好的可扩展性和可维护性。
2. 系统集成：MES应与其他生产管理系统（如ERP、SCADA等）进行集成，实现数据的共享和交换，避免信息孤岛和重复输入。
3. 系统实施：MES的实施应按照规范的流程进行，包括需求分析、系统设计、开发测试、上线运行等阶段，应注重用户培训和技术支持。
4. 系统运维：MES的运维应按照规范的流程进行，包括系统监控、故障处理、数据备份和恢复等工作，应注重系统安全和稳定性。
5. 系统评估：MES的评估应定期进行，包括系统性能、数据质量、用户满意度等方面的评估，以不断提高系统的效率和质量。

相关标准
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 19580-2014 信息技术项目管理
GB/T 27999-2011 信息技术项目管理指南