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中式卷烟是中国传统的卷烟品种,具有独特的风格和口感。为了保证中式卷烟的品质和口感,需要对其进行感官评价。本标准就是为了规范中式卷烟的感官评价方法而制定的。
1.范围
本标准适用于中式卷烟的感官评价。
2.术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 18455-2014《卷烟术语和定义》相同。
3.外观评价
外观评价主要包括烟支外观、烟丝外观和烟盒外观三个方面。其中,烟支外观评价主要包括烟支长度、烟支直径、烟支弯曲度、烟支表面光泽度等指标;烟丝外观评价主要包括烟丝长度、烟丝宽度、烟丝颜色、烟丝表面光泽度等指标;烟盒外观评价主要包括烟盒设计、烟盒材质、烟盒印刷等指标。
4.气味评价
气味评价主要包括烟支气味和烟气气味两个方面。其中,烟支气味评价主要包括烟支气味强度、烟支气味质量等指标;烟气气味评价主要包括烟气气味强度、烟气气味质量等指标。
5.烟气评价
烟气评价主要包括烟气颜色、烟气浓度、烟气味道等指标。
6.口感评价
口感评价主要包括烟支口感和烟气口感两个方面。其中,烟支口感评价主要包括烟支硬度、烟支咬口感、烟支吸阻等指标;烟气口感评价主要包括烟气滑爽度、烟气刺激度、烟气口感质量等指标。
7.余味评价
余味评价主要包括烟支余味和烟气余味两个方面。其中,烟支余味评价主要包括烟支余味强度、烟支余味质量等指标;烟气余味评价主要包括烟气余味强度、烟气余味质量等指标。
8.评价方法
评价方法主要包括感官评价和仪器评价两种方法。其中,感官评价主要是通过专业评价人员进行感官评价,仪器评价主要是通过仪器进行评价。
相关标准:
GB/T 18455-2014 卷烟术语和定义
GB/T 17754-2013 卷烟烟气中一氧化碳的测定
GB/T 17755-2013 卷烟烟气中氮氧化物的测定
GB/T 17756-2013 卷烟烟气中氢氰酸的测定
GB/T 17757-2013 卷烟烟气中总粒子物质的测定