烟草及烟草制品是我国重要的农产品和工业原料，但由于其特殊的生长环境和加工工艺，容易受到霉变的影响。霉变不仅会影响烟草和烟草制品的品质和口感，还会产生有害物质，对人体健康造成危害。因此，控制烟草及烟草制品的霉变十分重要。

本标准主要包括以下内容：

1. 霉变控制的原则

本标准规定了霉变控制的原则，包括预防为主、综合治理、科学管理、全员参与等。其中，预防为主是最重要的原则，包括从烟草种植、采收、加工、储存等各个环节入手，采取措施预防霉变的发生。

2. 控制措施

本标准规定了控制烟草及烟草制品霉变的措施，包括物理控制、化学控制、生物控制等。其中，物理控制包括温度控制、湿度控制、通风控制等；化学控制包括使用防霉剂、杀菌剂等；生物控制包括使用有益微生物等。

3. 监测方法

本标准规定了监测烟草及烟草制品霉变的方法，包括外观检查、显微镜检查、生物学检测等。其中，外观检查是最常用的方法，通过观察烟草和烟草制品的外观变化来判断是否发生霉变。

4. 评价标准

本标准规定了评价烟草及烟草制品霉变的标准，包括外观评价、有害物质检测等。其中，外观评价是最常用的方法，通过对烟草和烟草制品的外观进行评价来判断是否符合要求。

总之，本标准为烟草及烟草制品的霉变控制提供了科学的指导，有助于提高烟草和烟草制品的品质和安全性。

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