一、范围
本标准适用于卷烟企业生产过程质量追溯的管理和实施。

二、术语和定义
2.1 卷烟企业：指生产卷烟产品的企业。
2.2 生产过程：指卷烟产品从原材料采购到成品包装的全过程。
2.3 质量追溯：指对卷烟产品生产过程中的关键环节进行记录、追踪和溯源，以保障卷烟产品质量和安全的管理方法。
2.4 关键环节：指卷烟产品生产过程中对产品质量和安全影响较大的环节，包括原材料采购、生产加工、包装、质量检验等环节。

三、通用原则
3.1 质量追溯应贯穿卷烟产品生产过程的始终，确保产品质量和安全。
3.2 质量追溯应以关键环节为重点，对关键环节进行记录、追踪和溯源。
3.3 质量追溯应建立完整的记录和档案，确保数据真实、准确、完整、可靠。
3.4 质量追溯应建立相应的管理制度和流程，确保质量追溯的有效性和可行性。
3.5 质量追溯应定期进行评估和改进，不断提高质量追溯的水平和效果。

四、基本要求
4.1 建立质量追溯体系
卷烟企业应建立完整的质量追溯体系，包括质量追溯管理制度、质量追溯流程、质量追溯记录和档案等，确保质量追溯的有效性和可行性。

4.2 确定关键环节
卷烟企业应根据产品生产过程的特点和风险评估结果，确定关键环节，对关键环节进行记录、追踪和溯源。

4.3 建立记录和档案
卷烟企业应建立完整的记录和档案，包括原材料采购记录、生产加工记录、包装记录、质量检验记录等，确保数据真实、准确、完整、可靠。

4.4 实施质量追溯
卷烟企业应按照质量追溯流程和要求，对关键环节进行记录、追踪和溯源，确保产品质量和安全。

4.5 定期评估和改进
卷烟企业应定期对质量追溯体系进行评估和改进，不断提高质量追溯的水平和效果。

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