植酸(肌醇六磷酸)是一种广泛存在于植物和动物细胞中的天然有机酸，也是一种常用的食品添加剂。它具有抗氧化、保护细胞膜、促进钙、镁、铁等矿物质的吸收等多种功能，被广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。

HG 2683-1995 食品添加剂 植酸(肌醇六磷酸)规定了植酸(肌醇六磷酸)的技术要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，技术要求包括了植酸(肌醇六磷酸)的外观、纯度、PH值、重金属、砷、铅等有害物质的限量要求。试验方法包括了植酸(肌醇六磷酸)的纯度测定、PH值测定、重金属、砷、铅等有害物质的测定方法。标志、包装、运输和贮存等方面的要求则是为了保证植酸(肌醇六磷酸)的质量和安全性。

在使用植酸(肌醇六磷酸)时，需要按照HG 2683-1995 食品添加剂 植酸(肌醇六磷酸)的要求进行生产、质量控制和使用。同时，还需要注意植酸(肌醇六磷酸)的使用量和使用范围，以免对人体健康造成不良影响。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 1886.128-2016 食品安全国家标准 食品添加剂植酸(肌醇六磷酸)
GB/T 5009.124-2003 食品中磷的测定
GB/T 5009.60-2003 食品中铅的测定
GB/T 5009.11-2003 食品中砷的测定