焦磷酸二氢二钠是一种常用的食品添加剂，主要用于调节食品的酸碱度和稳定性。本标准对焦磷酸二氢二钠的质量要求进行了详细的规定，以确保其在食品中的安全使用。

一、技术要求
焦磷酸二氢二钠的化学式为NaH2PO4·2H2O，分子量为156.01。本标准规定了焦磷酸二氢二钠的外观、PH值、含量、重金属、砷、铅等指标的要求。

二、试验方法
本标准规定了焦磷酸二氢二钠的试验方法，包括外观检查、PH值测定、含量测定、重金属、砷、铅等指标的测定方法。

三、检验规则
本标准规定了焦磷酸二氢二钠的检验规则，包括抽样、检验方法、判定规则等。

四、标志、包装、运输和贮存
本标准规定了焦磷酸二氢二钠的标志、包装、运输和贮存要求，以确保其在运输和贮存过程中的安全性和稳定性。

相关标准
GB 1886.235-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.11-2017 食品安全国家标准 食品中砷的测定
GB/T 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.15-2017 食品安全国家标准 食品中重金属的测定