连二亚硫酸钠是一种常用的食品添加剂，主要用于防腐、漂白、增白等作用。本标准对连二亚硫酸钠的质量进行了规定，以保证其在食品加工中的安全性和有效性。

一、技术要求
1. 外观：白色结晶或结晶性粉末。
2. 含量：≥96.5%。
3. 砷的含量：≤0.0002%。
4. 重金属（以Pb计）的含量：≤0.0005%。
5. 水分：≤0.5%。
6. PH值：4.0-5.0。

二、试验方法
1. 外观：目测。
2. 含量：重量法。
3. 砷的含量：银酸钠法。
4. 重金属（以Pb计）的含量：原子吸收分光光度法。
5. 水分：干燥法。
6. PH值：PH计法。

三、检验规定
1. 外观：应为白色结晶或结晶性粉末，无杂质。
2. 含量：应符合技术要求。
3. 砷的含量：应符合技术要求。
4. 重金属（以Pb计）的含量：应符合技术要求。
5. 水分：应符合技术要求。
6. PH值：应符合技术要求。

四、标志、包装、运输和贮存
1. 标志：应注明产品名称、生产厂家、生产日期、批号、净含量等信息。
2. 包装：应采用无毒、无污染的包装材料，每包净重不超过25kg。
3. 运输：应防潮、防晒、防雨、防高温，轻装轻卸，禁止与有毒有害物品混装混运。
4. 贮存：应存放在干燥、通风、清洁、避光、避热的库房内，远离有毒有害物品。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 1903.13-2014 工业用硫酸钠
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GB 1903.15-2014 工业用硫酸钠
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