工业用预糊化淀粉是一种经过特殊处理的淀粉，具有较好的溶解性和稳定性，广泛应用于食品、纺织、造纸、化妆品等行业。为了保证工业用预糊化淀粉的品质，HG/T 3932-2007制定了相应的标准。

一、品质要求
1. 外观：应为白色或类白色粉末，无明显杂质。
2. 水分：不大于14%。
3. pH值：5.0-7.0。
4. 糊化温度：不低于70℃。
5. 糊化度：不低于95%。
6. 灰份：不大于0.5%。
7. 硫酸盐：不大于0.02%。
8. 铅：不大于0.0005%。
9. 砷：不大于0.0002%。
10. 总菌落数：不大于1000CFU/g。
11. 大肠菌群：不检出。

二、检验方法
1. 外观：目测。
2. 水分：GB/T 5009.3-2017。
3. pH值：GB/T 5009.3-2017。
4. 糊化温度：GB/T 5009.9-2016。
5. 糊化度：GB/T 5009.8-2016。
6. 灰份：GB/T 5009.4-2017。
7. 硫酸盐：GB/T 5009.15-2017。
8. 铅：GB/T 5009.12-2017。
9. 砷：GB/T 5009.11-2017。
10. 总菌落数：GB/T 4789.2-2016。
11. 大肠菌群：GB/T 4789.3-2016。

三、标志、包装、运输和贮存
1. 标志：应注明产品名称、生产厂家、生产日期、批号、净重等信息。
2. 包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，每袋净重不超过25kg。
3. 运输：应注意防潮、防晒、防雨、防污染，运输过程中应轻装轻卸，避免碰撞。
4. 贮存：应存放在干燥、通风、清洁、无异味的仓库中，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 5009.3-2017 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中淀粉的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中淀粉糊化温度的测定
GB/T 5009.11-2017 食品中砷的测定