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工业循环冷却水是指在工业生产过程中，通过循环系统将水用于冷却设备，以达到降温、保护设备的目的。由于循环水长期处于高温、高压、高浓度的环境中，易受到各种微生物的污染，其中异养菌是最常见的一种。异养菌会在循环水中形成生物膜，导致设备堵塞、腐蚀等问题，严重影响工业生产的正常运行。因此，对工业循环冷却水中异养菌的菌数进行测定，是保证工业生产安全和设备正常运行的重要措施之一。

本标准采用平皿计数法对工业循环冷却水中异养菌的菌数进行测定。具体操作步骤如下：

1. 取适量循环水样品，经过适当的稀释后，分别加入含有营养物质的琼脂培养基中。

2. 将琼脂培养基均匀涂布在平皿上，待琼脂培养基凝固后，将加入样品的琼脂培养基平铺在琼脂培养基表面。

3. 将平皿放入恒温培养箱中，在适当的温度下培养一定时间。

4. 培养结束后，观察平皿上的菌落情况，根据菌落的数量和大小，计算出样品中异养菌的菌数。

本标准还规定了样品的采集、保存和处理方法，以及实验室设备和试剂的要求。

相关标准：
GB/T 5750.5-2006 水质检验方法 第5部分：微生物学检验
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范
GB/T 17219-1998 工业循环冷却水水质
GB/T 18204-2000 工业循环冷却水微生物检验方法
GB/T 19495-2004 工业循环冷却水微生物控制技术规范