表面活性剂是一种具有表面活性的化学物质，能够在水和油之间降低表面张力，使水和油混合。皂化值是表面活性剂的一项重要指标，它是指单位质量表面活性剂被碱水完全皂化所需的碱量。皂化值的大小与表面活性剂的分子量、结构、含量等因素有关，是表面活性剂质量的重要指标之一。

本标准适用于阴离子、阳离子、非离子和两性表面活性剂的皂化值测定。测定方法采用酸碱滴定法，具体步骤如下：

1. 取适量样品，精确称重，记录质量。
2. 将样品溶解于适量的乙醇中，加入适量酚酞指示剂。
3. 用0.1mol/L的氢氧化钾溶液滴定至颜色变化终点，记录所需的滴定体积。
4. 用0.1mol/L的盐酸溶液滴定至颜色变化终点，记录所需的滴定体积。
5. 用相应的计算公式计算出样品的皂化值。

本标准还规定了样品的处理方法、试剂的选用、仪器设备的要求、实验条件的控制等内容。

相关标准
GB/T 6365-2017 表面活性剂 皂化值的测定
GB/T 5173-1995 表面活性剂 皂化值的测定
GB/T 1596-2017 表面活性剂 乳化值的测定
GB/T 5174-2017 表面活性剂 水解度的测定
GB/T 5175-2017 表面活性剂 水分含量的测定