pH值是指溶液中氢离子（H+）的浓度，是表征溶液酸碱性的重要指标。pH值的测定方法有很多种，本标准采用玻璃电极法和氢离子标准溶液法。

1. 玻璃电极法
玻璃电极法是一种常用的pH值测定方法，其原理是利用玻璃电极对溶液中的氢离子进行测量。具体操作步骤如下：
（1）将待测样品倒入容器中，插入玻璃电极，待电极稳定后记录读数。
（2）将电极取出，用去离子水清洗干净，再插入标准缓冲溶液中，记录读数。
（3）根据标准缓冲溶液的pH值和电极的读数，计算出待测样品的pH值。

2. 氢离子标准溶液法
氢离子标准溶液法是一种通过比较待测样品和标准溶液的pH值来确定待测样品pH值的方法。具体操作步骤如下：
（1）将待测样品和标准溶液分别倒入两个容器中。
（2）分别插入玻璃电极，记录读数。
（3）根据标准溶液的pH值和电极的读数，计算出标准曲线。
（4）根据待测样品的电极读数和标准曲线，计算出待测样品的pH值。

需要注意的是，在进行pH值测定时，应注意以下几点：
（1）电极的使用和保养：电极应定期校准和清洗，避免受到强酸、强碱等腐蚀性物质的影响。
（2）样品的处理：样品应在测定前进行适当的处理，如过滤、稀释等。
（3）标准溶液的制备：标准溶液应按照规定的方法制备，避免因制备不当而影响测定结果。

相关标准
GB/T 5750-2018 水质标准
GB/T 6682-2012 分析化学实验室水质规范
GB/T 6902-2006 土壤质量标准
GB/T 5009.3-2016 食品中pH值的测定
GB/T 22215-2008 化妆品中pH值的测定