HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是一种食品安全管理体系，旨在通过对食品生产过程中的危害进行分析和控制，确保生产的食品符合安全标准。活畜养殖场是生产畜禽产品的重要环节，为了保障畜禽产品的安全，活畜养殖场应该建立和实施HACCP体系。

SB/T 10483-2008 活畜养殖场HACCP应用规范规定了活畜养殖场应该建立和实施HACCP体系的要求。具体来说，标准包括以下内容：

1. HACCP体系的建立：活畜养殖场应该建立HACCP体系，并编制HACCP计划。HACCP计划应该包括危害分析、危害控制措施、监控措施、纠正措施、验证措施和记录措施等内容。

2. HACCP体系的实施：活畜养殖场应该按照HACCP计划实施HACCP体系，并确保危害控制措施的有效性。同时，应该对生产过程中的关键控制点进行监控，并记录监控结果。

3. HACCP体系的监控和改进：活畜养殖场应该对HACCP体系进行监控和改进，以确保其持续有效。监控和改进应该包括对监控结果的分析和评估，以及对HACCP计划的更新和改进。

4. HACCP体系的审核和认证：活畜养殖场应该定期对HACCP体系进行内部审核，并接受外部审核和认证。审核和认证应该由符合要求的审核机构进行。

通过建立和实施HACCP体系，活畜养殖场可以有效控制生产过程中的危害，确保生产的畜禽产品符合食品安全标准。同时，HACCP体系的建立和实施也有助于提高活畜养殖场的管理水平和生产效率。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系——要求
GB/T 31722-2015 畜禽屠宰场HACCP体系规范
GB/T 29921-2013 畜禽养殖场环境控制规范
GB/T 29922-2013 畜禽养殖场生产管理规范
GB/T 29923-2013 畜禽养殖场卫生管理规范