餐饮企业是服务于广大消费者的，因此，餐饮企业的经营规范和服务质量直接关系到消费者的健康和利益。SB/T 10426-2007 餐饮企业经营规范的制定，旨在规范餐饮企业的经营行为，保障消费者的卫生安全和服务质量，提高餐饮企业的管理水平。

该标准主要包括以下内容：

1. 餐饮企业的管理制度：餐饮企业应建立健全的管理制度，包括人员管理、财务管理、食品安全管理等方面，确保企业的正常运营和服务质量。

2. 餐饮企业的卫生安全：餐饮企业应建立健全的卫生安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等方面，确保食品的卫生安全。

3. 餐饮企业的服务质量：餐饮企业应建立健全的服务质量管理制度，包括服务流程、服务态度、服务质量等方面，确保消费者的满意度。

4. 餐饮企业的环境卫生：餐饮企业应建立健全的环境卫生管理制度，包括餐厅环境、餐具清洗、垃圾处理等方面，确保餐厅的环境卫生。

5. 餐饮企业的宣传和营销：餐饮企业应建立健全的宣传和营销管理制度，包括广告宣传、促销活动等方面，确保宣传和营销的合法性和真实性。

SB/T 10426-2007 餐饮企业经营规范的实施，可以有效规范餐饮企业的经营行为，保障消费者的卫生安全和服务质量，提高餐饮企业的管理水平。同时，该标准也为餐饮企业的发展提供了有力的保障和支持。

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