随着人们生活水平的提高，对于生鲜农产品的需求也越来越高。而生鲜农产品的配送中心作为保障生鲜农产品质量和安全的重要环节，其管理规范也越来越受到重视。本标准就是为了规范生鲜农产品配送中心的管理，保障生鲜农产品的质量和安全而制定的。

1. 基本要求
生鲜农产品配送中心应当具备合法的经营资质，符合国家相关法律法规的要求。同时，应当具备完善的管理制度和技术手段，确保生鲜农产品的质量和安全。

2. 设施设备
生鲜农产品配送中心应当具备符合卫生要求的场地、建筑、设施和设备。其中，场地应当具备良好的排水、通风和采光条件；建筑应当符合防火、防盗、防潮、防虫等要求；设施和设备应当符合国家相关标准和规定。

3. 管理制度
生鲜农产品配送中心应当建立完善的管理制度，包括质量管理制度、安全管理制度、环境管理制度、人员管理制度等。同时，应当建立健全的档案管理制度和信息管理制度，确保管理工作的规范化和信息化。

4. 卫生要求
生鲜农产品配送中心应当具备符合卫生要求的环境和设施设备。其中，环境应当保持清洁、干燥、通风、无异味；设施设备应当定期进行清洗、消毒和维护。同时，应当建立健全的卫生管理制度，确保生鲜农产品的卫生安全。

5. 安全要求
生鲜农产品配送中心应当具备符合安全要求的环境和设施设备。其中，环境应当保持安全、无障碍、无危险物品；设施设备应当符合国家相关标准和规定。同时，应当建立健全的安全管理制度，确保生鲜农产品的安全性。

6. 环境要求
生鲜农产品配送中心应当具备符合环境要求的环境和设施设备。其中，环境应当保持无污染、无噪音、无辐射；设施设备应当符合国家相关标准和规定。同时，应当建立健全的环境管理制度，确保生鲜农产品的环境安全。

7. 质量要求
生鲜农产品配送中心应当建立完善的质量管理制度，确保生鲜农产品的质量安全。其中，应当建立质量检测和监控体系，对生鲜农产品进行检测和监控；应当建立质量追溯体系，对生鲜农产品的来源、生产、加工、运输等环节进行追溯。

8. 人员要求
生鲜农产品配送中心应当具备符合要求的管理人员和从业人员。其中，管理人员应当具备相关的管理经验和技能；从业人员应当具备相关的从业资格和技能。同时，应当建立健全的人员培训和考核制度，确保人员的素质和能力。

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