箱式燃气食品烘炉是一种用于烘烤食品的设备，广泛应用于餐饮、食品加工等行业。为了保证箱式燃气食品烘炉的质量和安全性能，SB/T 10607-2011 箱式燃气食品烘炉标准被制定出来。

该标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：对于箱式燃气食品烘炉中的一些专业术语进行了定义，方便使用者理解和使用。

2. 技术要求：对于箱式燃气食品烘炉的结构、材料、热效率、安全性能等方面进行了详细的规定，确保设备的质量和安全性能。

3. 检验方法：对于箱式燃气食品烘炉的检验方法进行了规定，包括外观检查、尺寸检查、热效率检测、安全性能检测等方面，确保设备符合标准要求。

4. 标志、包装、运输和贮存：对于箱式燃气食品烘炉的标志、包装、运输和贮存进行了规定，确保设备在运输和贮存过程中不受损坏，保证设备的质量。

该标准的实施可以有效提高箱式燃气食品烘炉的质量和安全性能，保障使用者的安全和健康。

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