鸡粉调味料是一种常见的调味品，广泛应用于家庭烹饪、餐饮业和食品加工业中。为了保障消费者的健康和权益，SB/T 10415-2007 鸡粉调味料标准被制定出来，以规范鸡粉调味料的生产和销售。

该标准将鸡粉调味料分为普通鸡粉和高档鸡粉两类。普通鸡粉的主要原料为鸡肉粉、食盐、味精、淀粉等，而高档鸡粉则在普通鸡粉的基础上增加了鸡油、鸡精等高档原料。标准规定了鸡粉调味料的外观、气味、味道、营养成分等要求，以确保鸡粉调味料的品质和安全。

在试验方法方面，标准规定了鸡粉调味料的水分、灰分、盐分、酸价、过氧化值、总菌落数等指标的测定方法。这些指标的测定可以反映鸡粉调味料的质量和卫生状况，有助于消费者选择优质的鸡粉调味料。

标准还规定了鸡粉调味料的包装、标志、运输和贮存要求。包装应符合国家相关标准，标志应明确鸡粉调味料的名称、规格、生产日期、保质期等信息，以便消费者购买和使用。运输和贮存时应注意防潮、防晒、防火等措施，以确保鸡粉调味料的品质和安全。

总之，SB/T 10415-2007 鸡粉调味料标准的制定和实施，有助于规范鸡粉调味料的生产和销售，保障消费者的健康和权益。

相关标准
GB/T 10781-2018 食品添加剂 鸡精
GB/T 23738-2009 食品添加剂 鸡肉粉
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中盐分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中水分的测定