农家乐是指农村家庭以自有房屋、自有土地、自有劳动力为基础，以农业生产和农村旅游为主要经营内容，向游客提供农家饭菜、住宿、娱乐、观光等服务的一种经济活动。农家乐经营服务规范是指在农家乐经营过程中，为了保障游客的权益，提高服务质量，规范经营行为，制定的一系列规范。

一、基本要求
1.农家乐经营者应当具备合法的经营资质，遵守国家法律法规和相关规定。
2.农家乐经营者应当保证提供的服务符合国家卫生标准和安全标准。
3.农家乐经营者应当保证提供的服务真实、准确、完整，不得虚假宣传。
4.农家乐经营者应当保护游客的合法权益，不得侵犯游客的人身、财产等权益。
5.农家乐经营者应当保护环境，不得破坏生态环境。

二、服务内容
1.农家乐经营者应当提供符合当地特色的农家饭菜。
2.农家乐经营者应当提供舒适、干净、卫生的住宿环境。
3.农家乐经营者应当提供丰富多彩的娱乐、观光项目。
4.农家乐经营者应当提供便捷、周到的服务。

三、服务流程
1.农家乐经营者应当制定服务流程，明确服务内容、服务时间、服务地点等。
2.农家乐经营者应当为游客提供详细的服务说明，让游客了解服务内容、服务标准、服务价格等。
3.农家乐经营者应当为游客提供预订服务，方便游客提前安排行程。

四、服务质量
1.农家乐经营者应当保证服务质量，提供优质的服务。
2.农家乐经营者应当及时处理游客的投诉和意见，改进服务质量。

五、服务设施
1.农家乐经营者应当提供符合卫生标准的餐厅、卫生间等设施。
2.农家乐经营者应当提供舒适、干净、卫生的住宿设施。
3.农家乐经营者应当提供安全、便捷的交通工具。

六、服务人员
1.农家乐经营者应当配备专业的服务人员，提供优质的服务。
2.农家乐经营者应当对服务人员进行培训，提高服务质量。

七、服务安全
1.农家乐经营者应当保证游客的人身安全和财产安全。
2.农家乐经营者应当制定安全管理制度，加强安全管理。

八、服务环境
1.农家乐经营者应当保护环境，不得破坏生态环境。
2.农家乐经营者应当提供优美的自然环境和文化环境。

相关标准
GB/T 20481-2006 旅游景区服务质量评价标准
GB/T 14348-2008 旅游饭店服务质量评价标准
GB/T 17748-2008 旅游景区环境保护标准
GB/T 17747-2008 旅游饭店环境保护标准
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系标准