一、范围
本标准适用于鲜食马铃薯的流通过程中的质量、安全、标识、包装、运输、储存、销售等方面的要求。

二、术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 178-2016《通用技术条件》中的术语和定义基本一致。

三、质量要求
1. 鲜食马铃薯应当符合国家相关标准的要求，外观应当完整、无病虫害、无霉变、无腐烂、无机械损伤等缺陷。
2. 鲜食马铃薯的品种、等级、规格应当明确标识。
3. 鲜食马铃薯的含水率应当符合国家相关标准的要求。
4. 鲜食马铃薯的贮存温度应当符合国家相关标准的要求。

四、安全要求
1. 鲜食马铃薯应当符合国家相关标准的要求，不得使用禁止使用的农药、化肥等物质。
2. 鲜食马铃薯应当符合国家相关标准的要求，不得使用违禁添加剂。
3. 鲜食马铃薯应当符合国家相关标准的要求，不得使用转基因技术生产的马铃薯。

五、标识要求
1. 鲜食马铃薯的品种、等级、规格应当明确标识。
2. 鲜食马铃薯的生产日期、产地、生产者等信息应当明确标识。

六、包装要求
1. 鲜食马铃薯应当采用符合国家相关标准的包装材料进行包装。
2. 鲜食马铃薯的包装应当符合国家相关标准的要求，不得使用污染、变质、破损等包装材料。

七、运输要求
1. 鲜食马铃薯的运输应当符合国家相关标准的要求，不得使用污染、变质、破损等运输工具。
2. 鲜食马铃薯的运输过程中应当避免受到阳光直射、雨淋等不利因素的影响。

八、储存要求
1. 鲜食马铃薯的储存应当符合国家相关标准的要求，储存环境应当干燥、通风、无异味。
2. 鲜食马铃薯的储存过程中应当避免受到阳光直射、雨淋等不利因素的影响。

九、销售要求
1. 鲜食马铃薯的销售应当符合国家相关标准的要求，不得使用过期、变质、破损等产品。
2. 鲜食马铃薯的销售过程中应当避免受到阳光直射、雨淋等不利因素的影响。

相关标准
GB/T 178-2016 通用技术条件
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 192-2008 包装单位
GB/T 2828.1-2012 抽样程序及表格的使用 第1部分：按计划抽样程序
GB/T 2829-2002 检验抽样程序与表格的使用