萝卜是我国重要的蔬菜之一，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保障萝卜的质量安全，促进萝卜的流通和消费，制定了本标准。

1. 萝卜的品种要求
本标准规定了萝卜的品种，包括白萝卜、红萝卜、青萝卜等。其中，白萝卜是主要品种，其品种特征为：根肉质细嫩、味道清甜、营养丰富。

2. 萝卜的质量要求
本标准规定了萝卜的质量要求，包括外观、色泽、形态、大小、硬度、口感、营养成分等方面。其中，外观应无病虫害、无机械损伤、无腐烂、无霉变等缺陷；色泽应鲜艳、均匀；形态应规整、对称；大小应适中；硬度应适中；口感应清脆、爽口；营养成分应符合国家标准。

3. 萝卜的包装要求
本标准规定了萝卜的包装要求，包括包装材料、包装方式、包装标识等方面。其中，包装材料应符合国家标准，包装方式应保证萝卜的质量和安全，包装标识应明确标注萝卜的品种、产地、生产日期、保质期等信息。

4. 萝卜的运输要求
本标准规定了萝卜的运输要求，包括运输工具、运输温度、运输时间等方面。其中，运输工具应符合国家标准，运输温度应适宜，运输时间应尽量缩短。

5. 萝卜的储存要求
本标准规定了萝卜的储存要求，包括储存温度、储存时间、储存条件等方面。其中，储存温度应适宜，储存时间应尽量缩短，储存条件应符合国家标准。

6. 萝卜的销售要求
本标准规定了萝卜的销售要求，包括销售场所、销售方式、销售标识等方面。其中，销售场所应符合国家标准，销售方式应保证萝卜的质量和安全，销售标识应明确标注萝卜的品种、产地、生产日期、保质期等信息。

相关标准
GB/T 5490-2008 蔬菜包装通用技术条件
GB/T 5491-2008 蔬菜运输通用技术条件
GB/T 5492-2008 蔬菜储存通用技术条件
GB/T 5493-2008 蔬菜销售通用技术条件
GB/T 5494-2008 蔬菜质量分类